Indholdsfortegnelse
Konsekvenserne af den globale opvarmning mærkes i stigende grad, og temperaturændringer påvirker det hydrologiske kredsløb, nedbørsmønstre, hyppighed og varighed. I nogle dele af Sydeuropa er situationen allerede kritisk med tilbagevendende hedebølger og tørke. I områder med høj breddegrad er ekstrem kulde og høj luftfugtighed om sommeren de vigtigste begrænsninger. Som følge heraf står landmænd over hele verden over for presset med at beskytte druesorter og opretholde stabil kvalitet og udbytte.
Den nuværende udvikling af klimaændringer giver anledning til en refleksion: 'Ville det være muligt, at dyrkning af druer indendørs i et beskyttet miljø? ‘ Af den grund prøver et større antal mennesker at dyrke druer indendørs, enten hjemme eller i et drivhus. Det er måske ikke nemt, men hvis du kender til plantning, er det ikke et stort problem at dyrke dine egne druer nemt.
De bedste druesorter til drivhusdyrkning
En af de sværeste dele af at dyrke druer i et drivhus er at bestemme de sorter, der skal dyrkes. Ved du, at der er mere end 500 druesorter at vælge imellem? Fem slags druer, der vokser godt indendørs, er udvalgt, som du kan vælge imellem.
- MUSCAT AF ALEXANDRIA: En hvidvinsdrue spises bedst frisk, men kan også bruges til vinproduktion. Kendt for sin sødme, intense aroma og lange holdbarhed. Tørketålende, men regelmæssig vanding kræver nok plads.
- MUSCAT HAMBURG: Den røde Vitis vinifera druesort dyrkes meget til vinproduktion, men det er også en lækker og saftig drue. Hurtigt voksende og meget varmetolerant, den skal dyrkes i veldrænet og fugtig jord.
- GYLDNE MUSCAT: Golden Muscat er standarden for druedyrkning i USA. Den er bedst kendt for at skinne i vin, men kan også spises som spisedrue.
- CANADICE: Canadice er en rød drue uden kerner, der er sød, saftig og har en karakteristisk, let krydret smag. Den har klynger af moderat størrelse.
- INTERLAKEN FRØLØS: Det er en sort, der modnes tidligt, hvilket gør den særlig ideel til vækst i væksthuse.
Der er også nogle sorter, der egner sig til potting (hjemmedyrkning): Seyval, Swanson Red og Early Muscat.
Hvordan dyrker man vinstokke i et drivhus?
Vinstokke har en tendens til at optage en betydelig mængde plads i deres blade og rødder. Til et lille drivhus er en vinstokk tilstrækkelig. Omvendt skal afstanden mellem hver vinstokke være 1 meter for større drivhuse. Der er tre hovedmåder at dyrke vinstokke i et drivhus: at plante med rødderne uden for drivhuset og at dyrke vinstokkene ind i drivhuset, at dyrke vinstokkene direkte inde i drivhuset eller at plante og dyrke vinstokkene i beholdere som potter eller baljer.
Tips til dyrkning af druer indendørs
1) Plantning af rødderne udenfor
Denne plantemetode sparer ikke kun plads i drivhuset, men reducerer også potentielt mængden af drivhusvanding, der er nødvendig for at holde druerne fugtige. Ved at lade rødderne nå udenfor, er de i stand til at optage vand og næringsstoffer fra den omgivende jord. Bemærk, at jorden udenfor vil forblive koldere længere end jorden inde i dit drivhus. Så hvis dit klima oplever en særlig kold vinter, kan vinstokke plantet på denne måde blive forsinket i starten.
2) Plantning med rødderne indeni
Hvis dit drivhus ikke har fast grund, kan du plante vinstokkene direkte i jorden inde i drivhuset. I lyset af det faktum, at vinstokke har brug for en rimelig mængde plads til at strække deres rødder, bør du plante hver vinstok mindst 2-3 fod væk og væk fra andre planter.
3) Container beplantning
Kan du dyrke druer indendørs? Beholderplantning er den tredje mulighed for at dyrke vinstokke med succes. Du kan plante dine vinstokke i potter, krukker eller endda store hængende kurve. Gryder og krukker er ideelle til vinstokke, der har brug for mindst 15 liter vand for at vokse godt.
Hvordan tager man sig af vinstokke i et drivhus?
1) Sollys
Hvor meget lys har vinstokken brug for? Vinstokke elsker sollys og har brug for mindst 6-8 timers direkte sollys i vækstsæsonen for optimal vækst. Hvis dit drivhus har lidt skygge i løbet af dagen eller bruger skyggeklude, har du det fint, så længe du har rigeligt med indirekte lys i løbet af dagen. Hvis dit drivhus ikke lever op til disse lyskrav, kan du få op til 12 timers lys ved at bruge et gartneri LED vækstlys, og din frugtproduktion bliver endnu højere. En dybdegående læsning af dette indlæg vedr hvordan man vælger et LED-vokselys kan hjælpe dig.
2) Jord
Hvilken slags jord skal jeg bruge til at dyrke druer? Du kan bruge organiske materialer (såsom gødning, bladskimmel eller komposteret haveaffald) til at forbedre eksisterende jord. Forskellige typer jord varierer meget i tekstur og fugtindhold. Hvis du planlægger at bruge en potteblanding, så sørg for, at den indeholder en masse organisk materiale, såsom tørvemos, som hjælper med at holde på fugten og forbedrer dræningen på samme tid.
3) Temperatur
Hvad er den bedste temperatur til dyrkning af vinstokke? For ideel vinvækst bør temperaturen i drivhuset holdes over 70°F hele dagen med kun et minimumsfald om natten. Bemærk venligst, at 77-90°F er den ideelle temperatur til frugtudvikling. Sørg også for, at der er tilstrækkelig luftcirkulation i drivhuset. Selvom druer har brug for de varme temperaturer for at vokse, kan vinstokkene lide, hvis dit drivhus er for varmt.
4) Vanding & Gødskning
| SÆSON | VANNINGSTID | GØDNINGSTID |
|---|---|---|
| Tidligt forår (før vækstsæsonen) | Begynd at vande efter såning af frø | Første gødning: vælg en gødning, der indeholder nitrogen for at hjælpe væksten |
| Forår (begynder at vokse og knopper vises) | Vand hver 2 til 3 dage. Hold jorden fugtig ved at tilføje nok vand til at fugte jorden til en dybde på omkring 10 tommer | Gød hver tredje uge med en gødning med højt indhold af kalium og fosfor |
| Sommer (blomster og masser af blade vises) | Vand hver 2 til 3 dage. Hvis jorden føles tør i en dybde på omkring 1 tomme, skal du vande planterne | Gød en gang om ugen med en gødning med højt indhold af kalium og fosfor |
| Efterår (druer vokser og modnes gradvist) | Undgå at overvande planter, da dette kan rådne rødderne og dræbe planten | Stop gødskning, når frugten er moden, og lad produktet søde |
| Vinter (dvaleperiode) | Reducer vanding | Befrugtning er ikke nødvendig |
5) Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
Dyrkning af vinstokke i et drivhus giver en vis beskyttelse mod skadedyr og sygdomme, men der er også risiko for, at der er skadedyr. For at forebygge skadedyr og sygdomme i dit drivhus, bør du gøre dit bedste for at fjerne synlige insekter ved at plukke, sprøjte (med vand) eller ryste planterne. Du bør også holde dit drivhus fri for snavs og ukrudt for at undgå forfald og mulig introduktion af sygdom til andre sunde planter. For især vinstokke skal du holde øje med skadedyr som bladlus, mellus og røde edderkopper. Hvis det ikke kontrolleres, kan meldug skabe kaos på druer.
Hvornår skal du beskære en vin?
Du kan træne vinstokkene til at vokse langs gitteret eller lysthuset ved forsigtigt at væve vinstokkene i begyndelsen af vækstsæsonen. Du bør også beskære stilkene regelmæssigt for at fremme forgrening og øge frugtproduktion og sødme. Hvis det ikke bliver behandlet rettidigt, vil det med tiden blive sværere at håndtere. Druer skal beskæres i slutningen af vækstsæsonen til 90%. Bare rolig, det er for at forberede vinstokkene til næste forår, og dine vinstokke vil vokse kraftigt næste sæson!
Klik her og se videoen for at lære, hvordan man beskærer en vinstok.
Vinterdrift af drivhusdruer
Når temperaturen falder, den tidlige frost er ved at falde, og druebladene går fra at gulne til at falde af, er det et tegn på, at planten snart går i vintersøvn. For at gøre druerne i drivhuset sikre til at overvintre, skal følgende arbejde udføres.
1) Vinterbeskæring
Druebeskæring skal udføres inden for en halv måned efter bladfaldet. Om vinteren er beskæringen af drivhusdruer stort set den samme som for almindelige frilandsdruer, men der er små forskelle i de specifikke beskæringsmetoder. Vinterbeskæringen af drivhusdruer bør ske ved at klippe forældregrenene kortere og lade flere grene stå, så de nye spidser kan justeres pænt. Når du beskærer grene, skal du holde 3 til 5 cm i den kombinerede del med hovedstammen.
Der er to typer beskæring: kort beskæring og fornyelsesbeskæring. Kort beskæring er for hovedvinstokken og fornyelsesbeskæring er for den gamle vinstok.
Kort beskæring: 8 til 12 knopper til lange vinstokke, 5 til 7 knopper til mellemstore vinstokke, 2 til 3 knopper til korte vinstokke, for sorter med høje frugtbærende vinstokke er de korte og mellemstore vinstokke hovedmetoden til knopretention.
Nyere beskæring: Først dyrkes de nye knopper, der vokser fra druernes bund, selektivt, og når de nye knopper kan bære flere frugtpigge, skæres de ældende vinstokke af med det samme; for det andet skal fornyelsen af de frugtbærende vinstokke være svagere og forblive stærkere, forlade toppen og forlade fronten.
2) Ryd affald op
Om vinteren skal vingården rengøres grundigt: fejning af resterende grene og blade; opsamling af syge frugter; og udrydde ukrudt. Vinstokkene skal derefter begraves eller brændes. Inden druerne spirer, bør du også sprøjte druernes stamme, grene og jord en eller to gange med en 5-graders pomaceous svovlforbindelse for at dræbe patogenerne og reducere forekomsten det næste år.
3) Nedgravning af jord for at forhindre kulde
Til en vis grad er udbyttet af druer proportionalt med mængden af tilført gødning. Afhængig af den aktuelle situation kan udbyttet bestemmes af mængden af tilført gødning eller mængden af gødning, der tilføres af udbyttet.
Generelt er der behov for 1.000 kg organisk gødning af høj kvalitet med fosfor- og kaliumgødning for hver 500 kg druer. Mængden af kvælstofgødning tilført i basisgødningen udgør 60 % til 70 % af året, fosforgødning udgør mere end 80 %, og kaliumgødning udgør 30 % til 40 %.
Fortaler jorden i vingården dækket med halm, dækker tykkelsen på omkring 20 cm, både isolering og fugtbevaring, ukrudtsbekæmpelse, halm henfald og kan forbedre jorden.
4) Investering Varme Drivhus
Druer er en temperaturelskende afgrøde med dårlig kuldetolerance, og den har en begrænset plantetid, da vinteren er en hvileperiode for druer.
Du kan dog også bygge opvarmede drivhuse for at bryde druernes dvale gennem menneskelig manipulation for at øge udbyttet og komme tidligere ind på markedet. Opvarmede drivhuse er udstyret med varmesystemer såsom omgivende luft, dieselmotorer, firewalls og andet udstyr, og der tilføres yderligere mulch til skuret.
Druer er en lyselskende afgrøde og kan bruge indendørs plantedyrkningslys til at supplere lyset om vinteren, når der ikke er nok sollys. De hovedfunktion af LED-vækstlys er, at det kan erstatte sollys for at supplere det lys, planterne har brug for.
Og derudover kan det spille en god steriliserings- og varmebevarende effekt om vinteren. Plantefyldningslys kan bruges i grøntsagsdrivhuse, blomsterdrivhuse, frugtdrivhuse, plantefabrikker og hjemmeplantning. LED plantelys kan ikke kun fylde lys til planter, men også øge udbyttet af frugter, fremme markedstiden og forbedre andelen af forskellige næringsstoffer. For blomster kan den også styre blomstringsperioden og gøre deres farve mere levende.
Hvor lang tid tager det at vokse druer?
Det afhænger af, om du dyrker frø eller poder planter.
Generelt er det bedst at bruge podede planter, fordi du kan høste druer på 150-170 dage. Hvis du vælger at dyrke druer fra frø, skal du starte plantningsprocessen tidligere end med stiklinger, og det kan stadig tage op til 3 år, før der produceres frugt.
Hvornår skal man høste druer?
Det ideelle tidspunkt at høste dine druer på er fra september til oktober. Du skal dog afgøre, om dine druer er modne ud fra følgende tegn.
- Hvis druerne er bløde og saftige at røre ved, så er de klar til at blive plukket.
- Du kan også kigge efter frøene inde i druerne, som bliver fra hvide til brune, når druerne er klar til at blive høstet.
- Smag på druerne. Hvis de smager sødt, eller du kan lide den måde, de smager på, så gå videre og vælg dem.
Hvordan opbevarer jeg friskhøstede druer?
- Druer kan opbevares i lufttætte beholdere og opbevares på køl i op til 3 uger. Når du opbevarer druer, må du ikke vaske dem. Vand vil få druer til at modne og forkorte deres holdbarhed.
- Druer kan også fryses til senere brug, ved at bruge dem inden for et år for optimal kvalitet. Frosne druer kan spises som snack, optøs i et par minutter og derefter serveres eller bruges i smoothies og desserter.
- En anden måde at opbevare druer på er at dehydrere dem, og dehydrerede druer kaldes rosiner. De laver gode snacks og bruges også i bagning og andre opskrifter.
Why Don't Grapes Bear Fruit?
Med ordentlig pleje øger vinstokke normalt deres udbytte med årstiderne. Men efter at have plantet i op mod tre år og ikke set nogen frugt eller frugt, der er holdt op med at producere, kan der være flere faktorer, der kan være medvirkende til denne situation.
- Sørg for, at dine planter får mindst 7 timers direkte sollys om dagen. Vinstokke kan ikke blomstre korrekt uden at få nok sollys. Hvis du opdager, at du har brug for mere sollys, kan du bruge indendørs plantedyrkningslys.
- Gennemgå hvordan du beskærer dine vinstokke, over- eller underbeskæring kan påvirke blomster- og frugtproduktionen.
- Reducer mængden af gødning, du bruger, for at sikre, at du ikke overbelaster dine planter og forårsager et fald i drueproduktionen.
- Du kan forsøge at hjælpe bestøvningsprocessen ved forsigtigt at ryste planterne eller placere vifter på dem for at fremme bestøvningen. I sjældne tilfælde vil du få en vinstok med kun han- eller hunblomster. Hvis dette sker, skal du bruge en anden vinstok i nærheden til krydsbestøvning.
- Dobbelttjek, at planten ikke er inficeret med svampe, bakterier eller andre skadedyr. Se efter tegn på sygdom og behandl derefter.
Kan du dyrke vinstokke hydroponisk?
Hydroponisk dyrkning af druer indendørs er en relativt ny og innovativ måde at dyrke druer på.
Ideen med at dyrke dem på denne måde er at reducere den nødvendige plads og den nødvendige tid til høst. Hydroponisk drueproduktion er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at dyrke deres druer, men ikke har plads til at dyrke traditionelle vinstokke. Hydroponiske druer kan dyrkes på små områder og kræver ikke meget vedligeholdelse.
1) Hvor lang tid tager det at dyrke druer indendørs hydroponisk?
Den eneste ulempe ved at dyrke druer hydroponisk er, at vinstokkene kan tage lidt tid at modne, selvom det stadig er hurtigere end at dyrke druer udendørs i traditionel forstand.
Den tid, det tager at dyrke hydroponiske druer, vil variere afhængigt af den type hydroponiske system, du bruger. Hvis du bruger et dybvandsdyrkningssystem, vil det tage kortere tid, end hvis du bruger et aeroponisk system. En anden god metode er at skifte næringsopløsningen i dit system hver anden uge. Derudover vil klimaet, du bor i, også påvirke den tid, det tager for druerne at modne. I gennemsnit kan det tage tre til fem år at producere druer.
2) Hvordan dyrker man hydroponiske druer?
Nu hvor vi ved lidt om druer, lad os diskutere, hvordan man dyrker dem. Det første skridt er at købe et hydroponisk system. Der er mange forskellige typer hydroponiske systemer på markedet, og du bliver nødt til at vælge det, der passer til størrelsen på din have (dybvandskultursystemer er bedst til små haver, mens aeroponiske systemer er bedre til større haver). Derefter skal du plante vinstokkene. Sørg for, at de er jævnt fordelt, så de har plads til at vokse. Efter plantning skal du overvåge planterne nøje for at sikre, at de får nok vand og næringsstoffer.
3) Hvilken type hydroponisk system er bedst til dyrkning?
Når man dyrker druer hydroponisk, kan næsten enhver form for hydroponisk system bruges – det afhænger i høj grad af personlige præferencer. Hydroponiske druer dyrkes normalt af hårdttræspropper. Disse kan fås fra sunde vinstokke i det sene efterår eller tidlig vinter, helst fra planter dyrket udendørs, så du behøver ikke bekymre dig om at dyrke planter fra frø.Klik venligst tjek et af vores hydroponiske systemer som er hydroponiske systemer udstyret med LED plantelys. Vælg de rigtige LED-dyrkningslamper til gartnerier og brug dem, som vil fremme væksten af vinstokke samt få lys om vinteren.
Jayes
Som Digital Marketing Manager hos AUXGROW kombinerer Jayes en passion for hydroponiske systemer og ekspertise inden for LED vækstlys. Med praktisk erfaring og en dyb forståelse guider Jayes dig gennem verden af bæredygtig dyrkning.
