Haben Sie jemals gesehen, wie Gemüse im Wasser angebaut wird? Mithilfe der modernsten und fortschrittlichsten Wissenschaft und Technologie im Gemüseanbau haben Menschen im Wasser angebautes Gemüse angebaut – hydroponisches Gemüse. Welches der beiden ist also besser als das traditionelle Gemüse aus dem Bodenanbau?

Nährwert von Hydrokulturgemüse
Die in der Nährlösung enthaltenen Mineralstoffe dienen der Regulierung der Nährstoffversorgung je nach Kulturpflanze und unterschiedlichem Wachstumszeitraum. Hydroponisches Gemüse hat einen höheren Ertrag und eine höhere Qualität als Bodengemüse. Während des Wachstums werden Nährstoffe umfassender und zeitnaher zugeführt als bei der Bodenbearbeitung. Hydroponisches Gemüse gewinnt!
Pestizid- und Hormonrückstände in hydroponischem Gemüse
Hydrokultur-Gemüse werden in Schutzeinrichtungen (Gewächshäusern) angebaut, die von der Außenwelt (einschließlich Luft und Boden) gegen Schädlinge und pathogene Bakterien vor Pflanzenbefall geschützt sind. Und das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten ist relativ gering, und selbst wenn es dazu kommt, ist es einfacher zu kontrollieren.
Sie können beim Pflanzen weniger oder gar keine Pestizide verwenden und so die Belastung pflanzlicher Produkte und der Umwelt durch Pestizide verringern. Nährstofflösungen liefern vielfältige Nährstoffe für den Gemüseanbau, ohne das Wachstum durch den Einsatz von Wachstumshormonen künstlich zu fördern oder einzuschränken. Hydroponisches Gemüse hat deutliche Vorteile gegenüber Gemüse, das in Böden angebaut wird, die durch Pestizide und Hormone verwüstet sind.
Verschmutzung
Mit der hydroponischen Produktionstechnologie wird nur die Landfläche genutzt und grundsätzlich von der Verschmutzung des Bodens und der Wasserverschmutzung durch Bewässerung isoliert. Selbst auf Flächen mit stark kontaminiertem Boden kann die Hydroponik-Technologie genutzt werden, um schadstofffreies Gemüse zu produzieren. Da der Boden für die Bepflanzung isoliert ist, besteht kein Problem, dass Schwermetalle und andere Schadstoffe den Boden und das Wasser verunreinigen. Mittlerweile weist die Hydrokultur eine hohe Nährstoffverwertung auf. Und die Nährlösung der angebauten Pflanzen kann ohne sekundäre Belastung der Umwelt wiederverwendet werden.
Marktangebot und -nachfrage
In Gewächshäusern angebautes Hydrokulturgemüse ist von schlechtem Wetter nicht oder weniger von schlechtem Wetter betroffen. Basierend auf den Bedürfnissen der Erzeuger oder des Marktes kann eine ausgewogene Gemüseproduktion das ganze Jahr über erfolgen, sodass das allgemeine Angebot und die Preise stabiler sind. Während die Produktion im Bodenanbau von den Witterungsbedingungen abhängt, schwankt der Marktpreis für das Gemüseangebot stark.
Umweltschutz
Der durchschnittliche Ausnutzungsgrad der ausgebrachten Düngemittel bei der traditionellen Bodenbearbeitung beträgt nur etwa 50 %. Hydroponik hingegen liefert Nährstoffe in Form von Nährlösungen entsprechend den verschiedenen Kultursorten und unterschiedlichen Fruchtbarkeitsperioden. Alle Nährstoffe sind wasserlöslich und die hydroponische Nährlösung hat eine Recyclingfunktion, etwa 90 bis 95 % können von der Pflanze aufgenommen und genutzt werden. Der Verwertungsgrad der Nährstoffe ist sehr hoch. Der Wasserverbrauch von Hydrokulturen beträgt nur etwa 1/5 bis 1/10 des Wasseranbaus im Bodenanbau und eignet sich besonders für den Einsatz an trockenen und wasserarmen Orten.
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Jayes
Als Digital Marketing Manager bei AUXGROW vereint Jayes eine Leidenschaft für Hydrokultursysteme mit Fachwissen für LED-Wachstumslampen. Mit praktischer Erfahrung und einem tiefen Verständnis führt Jayes Sie durch die Welt des nachhaltigen Anbaus.





