Con la aplicación generalizada de tecnologías de vanguardia como big data y algoritmos de inteligencia artificial en el sector agrícola, la agricultura vertical ha logrado avances y desarrollo significativos como parte de la revolución agrícola moderna.
Al emplear biotecnología avanzada, métodos precisos de análisis de datos y sistemas de gestión de cultivos altamente automatizados, la agricultura vertical ha superado con éxito las limitaciones de la agricultura tradicional, como la luz solar natural, los cambios estacionales y las variaciones de temperatura, logrando una producción vegetal continua y eficiente.
Esta transformación ha reducido en gran medida el consumo de agua, disminuido la dependencia de recursos limitados de la tierra y, por lo tanto, ha revertido el modelo agrícola que ha estado vigente durante milenios, liberándolo de las limitaciones de las condiciones naturales.
En los últimos años, ha habido un aumento en la horticultura de invernadero y la agricultura doméstica en los Estados Unidos y Canadá, lo que ha llevado el concepto de agricultura vertical a la vanguardia del escenario norteamericano. Además, el ritmo del avance tecnológico en este campo ha sido notablemente rápido.
Al mismo tiempo, no se puede subestimar la formidable fortaleza industrial de China. Con una sólida base manufacturera y operaciones de cadena de suministro altamente eficientes, China se ha establecido firmemente como un actor clave en la industrialización de la agricultura vertical.
¡Solo mira estos números! La región de América del Norte ya controla aproximadamente el 35% del mercado agrícola vertical mundial. Los consumidores están recurriendo en masa a los alimentos orgánicos, lo que hace que la demanda se dispare. Se estima que para 2028, el mercado agrícola vertical de América del Norte podría alcanzar la friolera de 5.370 millones de dólares, lo que muestra un rápido impulso de crecimiento.
Con biotecnología de vanguardia, sistemas de cultivo inteligentes y tecnologías de extracción de datos, la región de América del Norte se encuentra firmemente a la vanguardia de esta carrera de tecnología agrícola.
Sin embargo, incluso la tecnología más avanzada tiene sus debilidades. Los altos costos laborales y la compleja gestión de la cadena de suministro se han convertido en obstáculos menores para la industrialización de la agricultura vertical en América del Norte.
Para algunas empresas, los altos costos del hardware son dolorosamente evidentes y el ritmo de iteración parece lento. ¡Pero no creas que simplemente están sentados y mirando! ¡Las empresas inteligentes llevan mucho tiempo descubriendo formas de superar estos obstáculos!
Por ejemplo, Pinnacle Food en Canadá se asoció con la empresa china Banjia Technology el año pasado, combinando su tecnología agrícola inteligente con la destreza manufacturera china.
Esta colaboración de ensueño trasladó la producción de una gran cantidad de equipos y consumibles de alta gama a la cadena de suministro china.
El CEO de PF también mencionó que la industria manufacturera de China se encuentra entre las mejores del mundo, con una cadena de suministro robusta y eficiente.
La colaboración ha demostrado ser muy eficaz, no solo mejorando la escalabilidad y eficiencia de la fabricación de sus productos, sino también acelerando el ritmo de las actualizaciones de los equipos. ¡Lo más importante es que redujo significativamente los costos!
En última instancia, si bien América del Norte puede liderar el camino en la agricultura vertical, actualizando continuamente los registros de la industria con innovaciones tecnológicas y sentando un ejemplo de modernización agrícola en todo el mundo, la verdadera oportunidad para la industrialización y el desarrollo significativo de la agricultura vertical puede estar en el suelo fértil de China.
Desde el mejoramiento de semillas hasta la producción, el procesamiento, el transporte y las ventas finales, China cuenta con un sistema integral de cadena de suministro que controla eficazmente los costos de producción y mejora la competitividad del mercado.
Además, la infraestructura de primer nivel de China, que incluye edificios modernos, instalaciones avanzadas y energía limpia, crea condiciones excelentes para el establecimiento y crecimiento de la agricultura vertical.
No sólo eso, sino que un número cada vez mayor de gigantes minoristas también se están aventurando en inversiones agrícolas verticales.
Dan Nielsen de la empresa Seasony compartió una vez en LinkedIn: “En la futura ola de agricultura vertical, es probable que esas grandes cadenas minoristas se transformen en inversionistas líderes en granjas verticales.” Tomemos como ejemplo la empresa noruega Coop, que anunció a finales de 2023 una colaboración con la empresa local Avisomo para construir un nuevo proyecto de fábrica.
En Reino Unido, Ocado (que invirtió en Infinite Farms en 2022 y anteriormente invirtió en Jones Food Company), Walmart apostó por Plenty en 2022, y el belga Colruyt Group (que lanzó un nuevo sistema desarrollado conjuntamente con MechaTronix este año). Estos son ejemplos vívidos de gigantes de la industria minorista que se aventuran en la agricultura vertical.
En lo que respecta a la cuestión de los costos de la agricultura vertical, de hecho, puede ser significativa, pero puede absorberse equilibrando varios aspectos de la cadena de valor. O bien los consumidores pagan por una mayor calidad, o bien porque la inversión sólo representa una pequeña parte del precio final, como en los restaurantes de lujo, los consumidores lo aceptan mejor.
Cuando los minoristas se involucran profundamente y se integran verticalmente, están dispuestos a pagar un poco más porque les permite obtener una porción del pastel del proveedor; aunque no sea una cantidad grande, todavía cuenta como ingreso interno.
En resumen, la tecnología agrícola está floreciendo en todo el mundo y, en el futuro, aprovechando su sólida y eficiente red de cadena de suministro junto con una infraestructura cada vez más sofisticada, China tiene el potencial de entablar una cooperación profunda con empresas internacionales avanzadas en el campo de la agricultura vertical.
Esta colaboración podría facilitar la transición de la agricultura vertical hacia una mayor industrialización y escalabilidad.
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jayes
Como gerente de marketing digital en AUXGROW, Jayes combina la pasión por los sistemas hidropónicos y la experiencia en luces de cultivo LED. Con experiencia práctica y un profundo conocimiento, Jayes le guía a través del mundo del cultivo sostenible.
