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En los ámbitos en constante evolución de la horticultura y la agricultura, se está produciendo una revolución notable. Las fábricas de plantas están rompiendo con la tradición y remodelando nuestra comprensión de cómo crecen las plantas.
Como he comentado anteriormente, fábricas de plantas Utilice un método conocido como cultivo sin suelo. Pero, ¿qué hace que el cultivo sin suelo sea la opción preferida para las fábricas de plantas frente a los métodos tradicionales basados en el suelo?
En este artículo profundizaré en lo que implica el cultivo sin suelo y exploraré sus distintos tipos. Comencemos por comprender por qué el cultivo sin suelo es el enfoque elegido.
¿Por qué utilizamos cultivos sin suelo?
Con el avance continuo de la tecnología moderna, se ha creado una riqueza considerable en la sociedad actual, ofreciendo abundantes oportunidades de desarrollo en diversos campos e impulsando un rápido progreso en toda la sociedad en su conjunto.
Sin duda, la agricultura es un aspecto fundamental del desarrollo social, ya que su progreso impacta directamente el bienestar material de las personas en todo el mundo. El cultivo sin suelo guiado por la tecnología es la solución que la agricultura necesita para abordar los problemas de sostenibilidad con confianza.
Para abordar estos problemas y brindar soluciones más sostenibles, la producción agrícola debe explorar nuevas vías. Guiadas por la tecnología, las técnicas de cultivo sin suelo han ido entrando en juego poco a poco.
El cultivo sin suelo reemplaza el entorno natural del suelo con condiciones creadas artificialmente para las raíces de las plantas, abordando de manera efectiva problemas relacionados con el agua, el aire y el suministro de nutrientes que a menudo son un desafío en el cultivo tradicional basado en el suelo.
Este método de cultivo promueve las mejores condiciones de crecimiento para las raíces de las plantas, lo que les permite alcanzar su máximo potencial de rendimiento.
A medida que la tecnología de cultivo sin suelo continúa madurando y avanzando, sus áreas y alcance de cultivo también se expanden, y hay una mejora significativa en los niveles de gestión operativa y técnica. Ha logrado una producción intensiva y similar a una fábrica, apuntando a alta calidad, altos rendimientos, eficiencia y menor consumo de recursos.
Imagine un jardín que flota en agua rica en nutrientes, prospera en una nube de niebla o florece en armonía con los peces en un sistema acuapónico. Estas son las posibilidades que aporta el cultivo sin suelo.
Entonces, ¿tiene algún conocimiento sobre el cultivo sin suelo?
El significado de la cultura sin suelo
El cultivo sin suelo se refiere a un método de cultivo sin utilizar suelo natural; en cambio, emplea sustratos líquidos o sólidos ricos en nutrientes complementados con nutrientes.
Surgió como un nuevo “revolución del cultivo” después de la “Revolución verde” en la agricultura mundial a mediados del siglo XX, alterando las prácticas agrícolas de larga data que dependían en gran medida del suelo. Impulsa la producción agrícola a una nueva fase caracterizada por la industrialización y la comercialización, sentando las bases para el futuro de la agricultura.
La idea principal es cultivar plantas sin utilizar suelo natural. En cambio, las plantas se cultivan en soluciones nutritivas o sustratos sólidos llenos de materia orgánica.
Este entorno creado artificialmente para las raíces de las plantas no solo satisface los requisitos de nutrición mineral, agua y aire de las plantas, sino que también permite un control y ajustes precisos para atender e incluso promover el crecimiento y desarrollo de las plantas. Esto maximiza su potencial de producción, lo que conduce a rendimientos económicos o valor ornamental óptimos.
La base teórica del cultivo sin suelo se remonta a 1840, cuando el químico alemán Justus von Liebig propuso la teoría de los nutrientes minerales (las plantas se nutren de los minerales). A través de la investigación continua y la aplicación práctica de los principios, métodos y técnicas de gestión de la tecnología del cultivo sin suelo, evolucionó gradualmente del cultivo hortícola y emergió como una ciencia aplicada distinta e integral.
Representa la convergencia de la tecnología agrícola moderna con las ciencias biológicas y el cultivo de cultivos, convirtiéndose en un campo interdisciplinario en la intersección de estos dominios.
Para comprender y dominar verdaderamente los principios y técnicas del cultivo sin suelo, es necesario adquirir conocimientos en fisiología vegetal, química agrícola, cultivo, ciencia de materiales, aplicaciones informáticas, control ambiental y otros campos relacionados.
Esta experiencia práctica y observación son esenciales para un cultivo sin suelo eficaz.
¿Cuáles son los tipos de cultivo sin suelo?
Si bien existen numerosos tipos de cultivos sin suelo, no existe un sistema de clasificación estandarizado.
Según si se utiliza un medio de cultivo y las características de ese medio, el cultivo sin suelo se puede dividir en cultivo con sustrato y cultivo sin sustrato.
Según la cantidad de consumo de energía y su impacto en las condiciones ambientales y ecológicas, se puede clasificar en cultivo sin suelo orgánico, ecológico e inorgánico, que consume mucha energía.
Cultivo sin suelo y sin sustrato
El cultivo sin sustrato se refiere a un método en el que las raíces de las plantas crecen en una solución nutritiva o en aire húmedo que contiene nutrientes., aunque durante la etapa de plántula se podrá utilizar un sustrato para estabilizar las raíces.
Este método se puede clasificar en dos tipos principales: hidroponía y aeroponía.
1. hidroponía
La hidroponía implica que la mayoría de las raíces de las plantas crecen directamente en la capa líquida de solución nutritiva.
Existen diferentes sistemas hidropónicos según la profundidad de la solución nutritiva. La elección del sistema debería depender de factores económicos, culturales y tecnológicos.
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| Tipos | Abreviaturas | Profundidad de la capa líquida | Estado de la solución nutritiva | Nota | |
|---|---|---|---|---|---|
| Técnica de película de nutrientes | NFT | 1-2 centímetros | Líquido | ||
| Técnica de flujo profundo | DFT | 4-10cm | Líquido | ||
| Hidroponía capilar flotante | FCH | 5-6cm | Líquido | En la solución nutritiva hay una placa flotante, cubierta con una tela no tejida sobre la que se coloca parte del sistema radicular. | |
| Tecnología hidropónica flotante | FHT | 10-100cm | Fluido o estático | Las plantas se plantan sobre placas flotantes, que flotan de forma natural en la solución nutritiva. | |
| Otros | Tecnología de flujo (EFT), Técnica atmosférica estática (SAT), Tecnología de flujo atmosférico (AFT), Varios sistemas hidropónicos estáticos | ||||
2. Aeroponía
La aeroponía es un método de cultivo de plantas en el que las raíces se suspenden en un recipiente y se rocían con una solución nutritiva en forma de niebla.
El sistema de nebulización es automático y rocía la solución nutritiva sobre la superficie de las raíces a intervalos regulares. La solución se recircula, lo que hace que el proceso sea eficiente al proporcionar los nutrientes, agua y oxígeno necesarios a las raíces simultáneamente.
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Cultivo sin suelo a base de sustrato
El cultivo a base de sustrato, comúnmente conocido como cultivo en sustrato, es un método de cultivo sin suelo en el que las raíces de las plantas crecen en diversos sustratos naturales o creados sintéticamente. Las raíces están ancladas en el sustrato, que sirve como medio para proporcionar a las plantas nutrientes, agua y oxígeno.
La característica principal del cultivo en sustrato es el uso de un medio de cultivo para anclar y sostener las raíces y al mismo tiempo proporcionar nutrientes y aire esenciales.
En la mayoría de los casos existe un equilibrio armonioso entre agua, nutrientes y suministro de aire, asegurando un adecuado aporte de estos elementos.
- Las ventajas del cultivo en sustrato incluyen menores inversiones en equipos, facilidad para obtener materiales locales para la producción y un rendimiento de producción excelente y constante.
- Sin embargo, hay desventajas a considerar. El cultivo en sustrato implica una inversión inicial en el medio de cultivo, y el volumen del medio puede ser sustancial. Además, los costos asociados con el llenado, la esterilización y la reutilización del medio pueden ser relativamente altos.
Este método también requiere mucho tiempo y mano de obra, y hay un consumo continuo de materiales de producción.
El cultivo en sustrato se puede clasificar según el tipo de medio de cultivo utilizado en tres tipos principales: cultivo en sustrato inorgánico, cultivo en sustrato orgánico y cultivo en sustrato compuesto.
Dependiendo del método de cultivo empleado, se puede dividir en varias formas, incluido el cultivo en canal, el cultivo en contenedores, el cultivo en macetas, el cultivo en bolsas y el cultivo vertical.
1. Cultivo de sustrato inorgánico
El cultivo con sustrato inorgánico se refiere a un método de cultivo sin suelo que utiliza materiales inorgánicos como arena de río, lana de roca, perlita, vermiculita y piedra pómez como medio de cultivo.
La lana de roca, muy utilizada en Europa occidental y América del Norte, se encuentra entre las opciones más destacadas. En China, los sustratos comúnmente utilizados incluyen perlita, vermiculita, escoria de carbón y arena, y los gránulos de arcilla expandida se utilizan predominantemente para el cultivo de flores.
Actualmente, el cultivo en sustrato inorgánico es el que está experimentando un crecimiento más rápido y tiene una amplia gama de aplicaciones.
Las formas comunes de cultivo de sustrato inorgánico incluyen el cultivo a base de arena, el cultivo a base de grava, el cultivo a base de piedra pómez, el cultivo a base de perlita, el cultivo a base de lana de roca, el cultivo a base de grava y arena y el cultivo a base de astillas de madera, entre otros.
2. Cultivo de sustrato orgánico
El cultivo de sustrato orgánico implica un método de cultivo sin suelo que utiliza materiales orgánicos como turba, astillas de madera, cáscaras de arroz, corteza, fibra de coco, sustrato gastado de hongos y otra materia orgánica como medio de cultivo.
Dado que estos sustratos son orgánicos, normalmente se someten a procesos de fermentación o compostaje antes de su uso para mantener propiedades físicas y químicas estables, lo que garantiza una utilización segura y eficaz.
3. Cultivo de sustrato compuesto
El cultivo con sustrato compuesto implica la mezcla de sustratos orgánicos e inorgánicos en proporciones adecuadas para crear un medio de cultivo compuesto.
Este enfoque mejora las propiedades físicas y químicas de un único sustrato, mejorando su eficacia general y, a menudo, puede utilizar materiales disponibles localmente.
Las formulaciones de sustratos compuestos ofrecen una mayor flexibilidad en la elección, lo que resulta en costos de sustrato relativamente más bajos.
Cultivo sin suelo orgánico, ecológico e inorgánico, intensivo en energía.
El Cultivo Ecológico Orgánico sin Suelo implica el uso exclusivo de fertilizantes orgánicos sólidos en lugar de soluciones nutritivas.
Durante el riego sólo se aplica agua corriente y el drenaje no supone ninguna contaminación ambiental. Este método puede producir alimentos orgánicos certificados y respetuosos con el medio ambiente, lo que lo convierte en una opción prometedora con una amplia gama de aplicaciones.
El cultivo sin suelo con uso intensivo de energía inorgánica se refiere a la práctica actual de utilizar fertilizantes sintéticos para formular soluciones nutritivas.
Este método consume una cantidad sustancial de energía en el proceso de circulación de la solución nutritiva y el escurrimiento del riego puede contaminar el medio ambiente y las aguas subterráneas. Además, los alimentos producidos pueden exceder los niveles aceptables de nitrato.
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Si ya estás familiarizado con los tipos de cultivo sin suelo y te resultan interesantes, no dudes en seguir navegando por nuestra web.
Puede hacer clic para explorar las diversas formas en qué cultivo sin suelo puede producir sus beneficios.
jayes
Como gerente de marketing digital en AUXGROW, Jayes combina la pasión por los sistemas hidropónicos y la experiencia en luces de cultivo LED. Con experiencia práctica y un profundo conocimiento, Jayes le guía a través del mundo del cultivo sostenible.
