Sommario
Nei regni in continua evoluzione dell’orticoltura e dell’agricoltura, è in corso una notevole rivoluzione. Le fabbriche di piante si stanno allontanando dalla tradizione, rimodellando la nostra comprensione di come crescono le piante.
Come ho già discusso in precedenza, fabbriche di piante utilizzare un metodo noto come coltivazione fuori suolo. Ma cosa rende la coltivazione fuori suolo la scelta preferita per le fabbriche di piante rispetto ai metodi tradizionali in terra?
In questo articolo approfondirò cosa comporta la coltivazione fuori suolo ed esplorerò le sue varie tipologie. Cominciamo col capire perché la coltivazione fuori suolo è l’approccio scelto.
Perché utilizziamo la coltura fuori suolo?
Con il continuo progresso della tecnologia moderna, nella società odierna è stata creata una notevole ricchezza, che offre abbondanti opportunità di sviluppo in vari campi e determina un rapido progresso in tutta la società nel suo insieme.
Indubbiamente, l’agricoltura è un aspetto fondamentale dello sviluppo sociale, poiché il suo progresso ha un impatto diretto sul benessere materiale delle persone in tutto il mondo. La coltivazione fuori suolo guidata dalla tecnologia è la soluzione di cui l’agricoltura ha bisogno per affrontare con fiducia i problemi di sostenibilità.
Per affrontare questi problemi e fornire soluzioni più sostenibili, la produzione agricola deve esplorare nuove strade. Guidate dalla tecnologia, sono gradualmente entrate in gioco le tecniche di coltivazione fuori suolo.
La coltivazione fuori suolo sostituisce l’ambiente naturale del suolo con condizioni create artificialmente per le radici delle piante, affrontando in modo efficace i problemi legati all’acqua, all’aria e all’approvvigionamento di nutrienti che spesso rappresentano una sfida nella coltivazione tradizionale in suolo.
Questo metodo di coltivazione favorisce le migliori condizioni di crescita per le radici delle piante, consentendo loro di raggiungere il pieno potenziale di rendimento.
Man mano che la tecnologia della coltivazione fuori suolo continua a maturare e ad avanzare, anche le sue aree e il suo ambito di coltivazione si espandono e si registra un miglioramento significativo nei livelli di gestione operativa e tecnica. Ha raggiunto una produzione intensiva e di tipo industriale, puntando ad alta qualità, rendimenti elevati, efficienza e consumo ridotto di risorse.
Immagina un giardino che galleggia in acqua ricca di sostanze nutritive, prospera in una nuvola di nebbia o fiorisce in armonia con i pesci in un sistema acquaponico. Queste sono le possibilità che la coltivazione fuori suolo offre.
Allora, hai qualche idea sulla coltivazione fuori suolo?
Il significato della cultura fuori suolo
La coltivazione fuori suolo si riferisce a un metodo di coltivazione delle colture senza utilizzare il suolo naturale; utilizza invece substrati liquidi o solidi ricchi di sostanze nutritive integrati con sostanze nutritive.
È emerso come nuovo “rivoluzione della coltivazione” dopo il “Rivoluzione verde” nell’agricoltura mondiale a metà del XX secolo, alterando le pratiche agricole di lunga data fortemente dipendenti dal suolo. Spinge la produzione agricola in una nuova fase caratterizzata dall’industrializzazione e dalla commercializzazione, ponendo le basi per il futuro dell’agricoltura.
L'idea principale è coltivare piante senza utilizzare il terreno naturale. Invece, le piante vengono coltivate in soluzioni nutritive o substrati solidi pieni di materia organica.
Questo ambiente creato artificialmente per le radici delle piante non solo soddisfa i requisiti di nutrizione minerale, acqua e aria delle piante, ma consente anche controlli e regolazioni precisi per soddisfare e persino promuovere la crescita e lo sviluppo delle piante. Ciò massimizza il loro potenziale produttivo, portando a ritorni economici o valore ornamentale ottimali.
Il fondamento teorico della coltivazione fuori suolo risale al 1840, quando il chimico tedesco Justus von Liebig propose la teoria dei nutrienti minerali (le piante traggono nutrimento dai minerali). Attraverso la ricerca continua e l'applicazione pratica dei principi, dei metodi e delle tecniche di gestione della tecnologia di coltivazione fuori suolo, si è gradualmente evoluta dalla coltivazione orticola ed è emersa come scienza applicata distinta e completa.
Rappresenta la convergenza della moderna tecnologia agricola con le scienze biologiche e la coltivazione delle colture, diventando un campo interdisciplinare all'intersezione di questi domini.
Per comprendere e padroneggiare veramente i principi e le tecniche della coltivazione fuori suolo, è necessario acquisire conoscenze in fisiologia vegetale, chimica agraria, coltivazione, scienza dei materiali, applicazioni informatiche, controllo ambientale e altri campi correlati.
Questa esperienza pratica e l'osservazione sono essenziali per un'efficace coltivazione fuori suolo.
Quali sono i tipi di cultura fuori suolo?
Sebbene esistano numerosi tipi di coltivazione fuori suolo, non esiste un sistema di classificazione standardizzato.
A seconda dell’utilizzo del mezzo di coltura e delle caratteristiche di quel mezzo, la coltivazione fuori suolo può essere suddivisa in coltivazione basata su substrato e coltivazione senza substrato.
In base alla quantità di consumo energetico e al suo impatto sulle condizioni ambientali ed ecologiche, può essere classificata in coltivazione fuori suolo biologica ecologica e inorganica ad alta intensità energetica.
Coltivazione fuori suolo senza substrato
La coltivazione senza substrato si riferisce a un metodo in cui le radici delle piante crescono in una soluzione nutritiva o in aria umida contenente sostanze nutritive, anche se durante la fase di semina può essere utilizzato un substrato per stabilizzare le radici.
Questo metodo può essere classificato in due tipologie principali: idroponica e aeroponica.
1. Coltura idroponica
La coltura idroponica prevede che la maggior parte delle radici delle piante crescano direttamente nello strato liquido della soluzione nutritiva.
Esistono diversi sistemi idroponici in base alla profondità della soluzione nutritiva. La scelta del sistema dovrebbe dipendere da fattori economici, culturali e tecnologici.
Sistemi verticali come la serie AUXGROW SG40 sono sistemi a flusso di liquido poco profondo adatti alla coltivazione domestica, alla coltivazione in contenitori e all'educazione idroponica. Se hai bisogno di sapere, clicca per vedere.
| Tipi | Abbreviazioni | Profondità dello strato liquido | Stato della soluzione nutritiva | Nota | |
|---|---|---|---|---|---|
| Film tecnico sui nutrienti | NFT | 1-2 cm | Fluido | ||
| Tecnica del flusso profondo | DFT | 4-10 cm | Fluido | ||
| Idroponica capillare galleggiante | FCH | 5-6 cm | Fluido | Nella soluzione nutritiva è presente una piastra galleggiante, sormontata da un tessuto non tessuto su cui è adagiata parte dell'apparato radicale. | |
| Tecnologia idroponica galleggiante | FHT | 10-100 cm | Fluido o statico | Le piante sono piantate su piastre galleggianti, che galleggiano naturalmente nella soluzione nutritiva. | |
| Altri | Tecnologia del flusso (EFT), Tecnica atmosferica statica (SAT), Tecnologia del flusso atmosferico (AFT), Vari sistemi idroponici statici | ||||
2. Aeroponica
L'aeroponica è un metodo di coltivazione delle piante in cui le radici vengono sospese in un contenitore e spruzzate con una soluzione nutritiva sotto forma di nebbia.
Il sistema di nebulizzazione è automatico e spruzza ad intervalli regolari la soluzione nutritiva sulla superficie delle radici. La soluzione viene ricircolata, rendendo il processo efficiente nel fornire simultaneamente le sostanze nutritive, l'acqua e l'ossigeno necessari alle radici.
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Coltivazione fuori suolo basata sul substrato
La coltivazione basata sul substrato, comunemente denominata coltivazione del substrato, è un metodo di coltivazione fuori suolo in cui le radici delle piante crescono in vari substrati naturali o creati sinteticamente. Le radici sono ancorate al substrato, che funge da mezzo per fornire alle piante sostanze nutritive, acqua e ossigeno.
La caratteristica principale della coltivazione del substrato è l'uso di un terreno di coltura per ancorare e sostenere le radici fornendo allo stesso tempo nutrienti essenziali e aria.
Nella maggior parte dei casi esiste un equilibrio armonioso tra acqua, sostanze nutritive e apporto di aria, garantendo un adeguato apporto di questi elementi.
- I vantaggi della coltivazione del substrato includono minori investimenti in attrezzature, facilità di approvvigionamento di materiali locali per la produzione e prestazioni di produzione costanti ed eccellenti.
- Tuttavia, ci sono degli svantaggi da considerare. La coltivazione del substrato comporta un investimento iniziale nel terreno di coltura e il volume del terreno può essere notevole. Inoltre, i costi associati al riempimento, alla sterilizzazione e al riutilizzo del mezzo possono essere relativamente elevati.
Questo metodo richiede anche un notevole impiego di tempo e manodopera, oltre a un consumo continuo di materiali di produzione.
La coltivazione del substrato può essere classificata in base al tipo di terreno di coltura utilizzato in tre tipi principali: coltivazione del substrato inorganico, coltivazione del substrato organico e coltivazione del substrato composito.
A seconda del metodo di coltivazione utilizzato, può essere ulteriormente suddiviso in varie forme, tra cui coltivazione in depressione, coltivazione in contenitore, coltivazione in vaso, coltivazione in sacco e coltivazione verticale.
1. Coltivazione del substrato inorganico
La coltivazione su substrato inorganico si riferisce a un metodo di coltivazione fuori suolo che utilizza materiali inorganici come sabbia di fiume, lana di roccia, perlite, vermiculite e pomice come mezzo di coltura.
La lana di roccia, ampiamente utilizzata in Europa occidentale e Nord America, è tra le scelte più importanti. In Cina, i substrati comunemente utilizzati includono perlite, vermiculite, scorie di carbone e sabbia, mentre i pellet di argilla espansa vengono utilizzati prevalentemente per la coltivazione dei fiori.
Attualmente, la coltivazione di substrati inorganici sta vivendo la crescita più rapida e ha una vasta gamma di applicazioni.
Forme comuni di coltivazione di substrati inorganici includono, tra le altre, la coltivazione a base di sabbia, la coltivazione a base di ghiaia, la coltivazione a base di pomice, la coltivazione a base di perlite, la coltivazione a base di lana di roccia, la coltivazione a base di ghiaia e sabbia e la coltivazione a base di trucioli di legno.
2. Coltivazione del substrato organico
La coltivazione del substrato biologico prevede un metodo di coltivazione fuori suolo che utilizza materiali organici come torba, trucioli di legno, bucce di riso, corteccia, fibra di cocco, substrato di funghi esauriti e altra materia organica come mezzo di coltura.
Poiché questi substrati sono organici, vengono generalmente sottoposti a processi di fermentazione o compostaggio prima dell'uso per mantenere proprietà fisiche e chimiche stabili, garantendo un utilizzo sicuro ed efficace.
3. Coltivazione del substrato composito
La coltivazione di substrati compositi prevede la miscelazione di substrati organici e inorganici in proporzioni appropriate per creare un terreno di coltura composito.
Questo approccio migliora le proprietà fisiche e chimiche di un singolo substrato, migliorandone l’efficacia complessiva, e spesso può utilizzare materiali disponibili localmente.
Le formulazioni di substrati compositi offrono una maggiore flessibilità nella scelta, con conseguenti costi dei substrati relativamente inferiori.
Coltivazione fuori suolo biologica, ecologica e inorganica ad alta intensità energetica
La coltivazione ecologica biologica fuori suolo prevede l'uso esclusivo di fertilizzanti organici solidi al posto di soluzioni nutritive.
Durante l'irrigazione viene utilizzata solo acqua naturale e il drenaggio non comporta alcun inquinamento ambientale. Questo metodo può produrre alimenti biologici certificati e rispettosi dell’ambiente, rendendolo una scelta promettente con un’ampia gamma di applicazioni.
La coltivazione fuori suolo inorganica ad alta intensità energetica si riferisce alla pratica attuale di utilizzare fertilizzanti sintetici per formulare soluzioni nutritive.
Questo metodo consuma una notevole quantità di energia nel processo di circolazione della soluzione nutritiva e il deflusso dell’irrigazione può inquinare l’ambiente e le falde acquifere. Inoltre, il cibo prodotto può superare i livelli accettabili di nitrati.
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Se hai già familiarità con le tipologie di coltivazione fuori suolo e la trovi intrigante, continua a navigare nel nostro sito.
È possibile fare clic per esplorare le varie modalità di accesso cui la coltivazione fuori suolo può portare i suoi benefici.
Jayes
In qualità di responsabile del marketing digitale presso AUXGROW, Jayes unisce la passione per i sistemi idroponici e l'esperienza nelle luci di coltivazione a LED. Con esperienza pratica e profonda comprensione, Jayes ti guida attraverso il mondo della coltivazione sostenibile.
