新しい革命は室内でのブドウ栽培です

地球温暖化の影響はますます感じられており、気温の変化は水循環、降水パターン、頻度、期間に影響を与えています。南ヨーロッパの一部の地域では、熱波と干ばつが繰り返され、すでに危機的な状況となっている。高緯度地域では、夏の極寒と高湿度が主な制約となります。その結果、世界中の農家はブドウ品種を保護し、安定した品質と収量を維持するというプレッシャーに直面しています。

現在の気候変動の進展は、「保護された環境で屋内でブドウを栽培することは可能だろうか?」という考えを促しています。 ‘ そのため、より多くの人が自宅や温室などの屋内でブドウの栽培に挑戦しています。。簡単ではないかもしれませんが、植え方を知っていれば、自分でブドウを簡単に栽培することは大きな問題ではありません。

温室栽培に最適なブドウ品種

温室でブドウを栽培する際に最も難しい部分の 1 つは、栽培する品種を決定することです。 500以上のブドウ品種があることをご存知ですか？室内でもよく育つぶどうを5種類厳選しました。

マスカット・オブ・アレキサンドリア: 白ワイン用ブドウは生で食べるのが最適ですが、ワインの製造にも使用できます。甘み、濃厚な香り、長い保存性で知られています。干ばつには強いですが、定期的な水やりには十分なスペースが必要です。
マスカット・ハンブルク: 赤のブドウ品種ヴィティスヴィニフェラはワイン生産用に広く栽培されていますが、美味しくてジューシーなブドウでもあります。成長が早く、暑さにも強いので、水はけのよい湿った土で育てましょう。
ゴールデンマスカット: ゴールデンマスカットは米国のブドウ栽培の標準です。ワインの中で輝くことで最もよく知られていますが、生食用ブドウとしても食べることができます。
カナディス: カナディスは、甘くてジューシーで、少しスパイシーな風味が特徴の赤い種のないブドウです。適度な大きさのクラスターがあります。
インターラーケンシードレス: 早生品種なので、特にハウス栽培に最適です。

セイバル、スワンソンレッド、アーリーマスカットなど、鉢植え（自家栽培）に適した品種もあります。

温室でブドウの木を育てるには?

ブドウの木は葉と根にかなりのスペースを占める傾向があります。小さな温室の場合、つるは1本で十分です。逆に、より大きな温室の場合、各つるの間の距離は 1 メートルにする必要があります。温室でブドウを栽培するには、主に 3 つの方法があります。温室の外に根を出して温室の中にブドウを植える方法、温室内で直接ブドウを栽培する方法、または鉢や桶などの容器にブドウを植えて栽培する方法です。

室内でブドウを栽培するためのヒント

1) 根を屋外に植える

この植え付け方法は、温室内のスペースを節約するだけでなく、ブドウの湿り気を保つために必要な温室への灌漑の量も削減できる可能性があります。根が外に伸びることで、周囲の土壌から水分や養分を吸収することができます。屋外の土壌は、温室内の土壌よりも長く冷たいままであることに注意してください。したがって、あなたの気候が特に寒い冬を経験する場合、この方法で植えられたブドウの樹の成長が遅れる可能性があります。

2）根を中に入れて植える

温室にしっかりした地面がない場合は、温室内の土に直接ブドウの木を植えることができます。蔓が根を伸ばすにはかなりのスペースが必要であるという事実を考慮すると、各蔓を少なくとも2〜3フィート離れて、他の植物から離して植える必要があります。

3) コンテナ植え

室内でブドウを栽培できますか?コンテナ植えは、ブドウの木をうまく育てるための 3 番目のオプションです。つるを鉢、瓶、または大きなハンギングバスケットに植えることもできます。ポットや瓶は、よく成長するために少なくとも 15 ガロンの水が必要なブドウの木に最適です。

温室でブドウの木の世話をするにはどうすればよいですか?

1) 日光

ブドウの木にはどのくらいの光が必要ですか?ブドウの木は日光が大好きで、最適な成長のためには生育期に少なくとも 6 ～ 8 時間の直射日光が必要です。温室に日中に日陰があるか、日よけ布を使用している場合は、一日を通して間接光が十分にあれば問題ありません。温室がこれらの光要件を満たしていない場合は、園芸用 LED 成長ライトを使用することで最大 12 時間の光を得ることができ、果物の生産量はさらに高くなります。この投稿を詳しく読むと、 LED植物育成ライトの選び方 あなたを助けるかもしれません。

2) 土壌

ブドウを育てるにはどのような土を使えばよいでしょうか？有機材料 (肥料、腐葉土、堆肥化された庭の廃棄物など) を使用して、既存の土壌を改善することができます。土壌の種類が異なれば、質感や水分含有量も大きく異なります。鉢植えのミックスを使用する場合は、水分を保持し、同時に排水を改善するピートモスなどの有機材料が多く含まれていることを確認してください。

3) 温度

ブドウの生育に最適な温度は何度ですか?理想的なブドウの生育のためには、温室内の温度を一日中華氏 70 度以上に維持し、夜間の温度低下を最小限に抑える必要があります。果実の発育には77～90°Fが理想的な温度であることに注意してください。また、温室内に十分な空気循環があることを確認してください。ブドウの生育には暖かい気温が必要ですが、温室が暑すぎるとブドウの木に悪影響が出る可能性があります。

4) 水やり & 施肥

季節	水やりの時間	受精時間
早春（成長期の前）	種を蒔いたら水やりを始める	最初の施肥：成長を助ける窒素を含む肥料を選択してください。
春（成長し始め、芽が出てくる）	2～3日ごとに水を与えます。土壌が約10インチの深さまで湿るのに十分な水を加えて、土壌を湿った状態に保ちます。	3週間ごとにカリウムとリンを多く含む肥料を与えます。
夏（花も葉もたくさん出てきます）	2～3日ごとに水を与えます。土が約1インチの深さで乾いていると感じたら、植物に水を与えます	週に1回、カリウムやリンを多く含む肥料を与えます。
秋（ブドウが成長し、徐々に熟していきます）	植物に水をやりすぎると根が腐って枯れてしまう可能性があるので避けてください。	果実が熟したら施肥をやめて甘くしてください。
冬（休眠期）	水やりを減らす	施肥は必要ありません

5) 病害虫の予防

温室でブドウを栽培すると、害虫や病気からある程度は保護されますが、害虫が発生するリスクもあります。温室内の害虫や病気を防ぐには、植物を摘んだり、（水を）スプレーしたり、振ったりして、目に見える昆虫を取り除くように最善を尽くす必要があります。また、腐敗や他の健康な植物に病気が移る可能性を避けるために、温室にはゴミや雑草がない状態を保つ必要があります。特にブドウの木では、アブラムシ、コナカイガラムシ、アカグモなどの害虫に注意してください。うどんこ病を放置しておくと、ブドウに大損害を与える可能性があります。

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いつつるを剪定するべきですか?

成長期の初めにブドウの木を優しく編んで、格子やあずまやに沿って成長するようにブドウの木を訓練することができます。また、枝分かれを促進し、果実の生産量と甘味を増加させるために、定期的に茎を剪定する必要があります。タイムリーに対処しないと、時間の経過とともに管理がさらに困難になります。ブドウは成長期の終わりに90％まで剪定する必要があります。心配しないでください。これは来春に向けてブドウの木を準備するためです。来シーズン、ブドウの木は元気に成長します。

ここをクリックしてビデオを見て、つるの剪定方法を学びましょう。

温室ブドウの冬季管理

気温が下がり、早霜が降り始め、ブドウの葉が黄色から落ち始めると、植物が間もなく冬の眠りに入る兆候です。温室内のブドウを安全に越冬させるためには、次の作業を行う必要があります。

1) 冬の剪定

ブドウの剪定は落葉後半月以内に行う必要があります。温室ブドウの冬の剪定は、基本的には一般的な露地ブドウと同じですが、具体的な剪定方法には若干の違いがあります。ハウスブドウの冬剪定は、新枝がきれいに揃うように親枝を短く切り、枝を多く残して行います。枝を剪定する場合は、主幹と合わせた部分を3〜5cm程度に保ちます。

剪定には短剪定と更新剪定の2種類があります。短い剪定は主なブドウの木に対して行われ、更新剪定は古いブドウの木に対して行われます。

短い剪定: 長い蔓の場合は 8 ～ 12 個の芽、中程度の蔓の場合は 5 ～ 7 個の芽、短い蔓の場合は 2 ～ 3 個の芽、結実性の高い蔓を持つ品種の場合、短および中程度の蔓が芽を維持する主な方法です。

新しい剪定: まず、ブドウの根元から伸びる新芽を選択的に栽培し、新芽がより多くの実穂を結ぶことができるようになったら、老化したブドウの木をすぐに切り取ります。第二に、実を結ぶ蔓の更新は弱くなり、より強くなり、上部を離れ、前部を離れる必要があります。

2) 瓦礫を片付ける

冬には、ブドウ畑を徹底的に掃除する必要があります。残っている枝や葉を掃除します。病気の果物を拾う。そして雑草の駆除。その後、ブドウの木は埋めるか燃やされる必要があります。ブドウが発芽する前に、病原菌を殺し、翌年の発生率を減らすために、ブドウの幹、枝、土壌に 5 度の粕状硫黄化合物を 1 ～ 2 回噴霧する必要があります。

3) 寒さを防ぐために土を埋める

ブドウの収量は施肥量にある程度比例します。実際の状況に応じて、施肥量によって収量が決まることもあれば、施肥量によって収量が決まることもあります。

一般に、ブドウ 500 kg ごとに、リンおよびカリウム肥料を含む高品質の有機肥料 1,000 kg が必要です。元肥の施肥量は窒素肥料が年間の60～70％、リン肥料が80％以上、カリ肥料が30～40％を占めます。

ブドウ畑の地面を藁で覆うことを提唱し、厚さ約20cmに覆い、断熱性と保湿性を両立し、雑草の抑制、藁の腐朽を抑制し、土壌を改善することができます。

4) 投資暖房温室

ブドウは高温を好む作物ですが、耐寒性は低く、冬はブドウの休眠期間となるため、植え付ける時期は限られています。

ただし、加温温室を建設し、人間の操作によってブドウの休眠を破り、収量を増やし、より早く市場に投入することもできます。暖房温室には、外気、ディーゼルエンジン、防火壁、その他の機器などの暖房システムが装備されており、小屋には追加のマルチが追加されます。

ブドウは光を好む作物なので、日光が十分でない冬には屋内植物育成ライトを使用して光を補うことができます。の LED植物育成ライトの主な機能 それは、太陽光の代わりに植物が必要とする光を補うことができるということです。

また、冬には優れた殺菌・保温効果を発揮します。植物フィルライトは、野菜温室、花温室、果樹温室、植物工場、家庭菜園で使用できます。 LED植物ライトは植物に光を与えるだけでなく、果物の収量を増やし、市場に出回る時間を早め、さまざまな栄養素の割合を向上させることができます。花の場合、開花時期をコントロールしたり、色をより鮮やかにしたりすることもできます。

ブドウが成長するのにどれくらい時間がかかりますか?

それは、種子から育てるのか、それとも接木植物から育てるのかによって異なります。

一般に、ブドウは 150 ～ 170 日で収穫できるため、接ぎ木植物を使用するのが最適です。種からブドウを栽培する場合は、挿し木よりも早く植え付けを開始する必要があり、実がなるまでに最大 3 年かかる場合があります。

ブドウの収穫時期はいつ?

ブドウの収穫に最適な時期は9月から10月です。ただし、次の兆候に基づいてブドウが熟しているかどうかを判断する必要があります。

ブドウが柔らかくてジューシーであれば、収穫できる状態です。
ブドウの中にある種を探すこともできます。ブドウが収穫される時期になると、種子は白から茶色に変わります。
ブドウを味わう。甘い味がしたり、味が気に入ったら、ぜひ選んでください。

収穫したてのブドウはどのように保存すればよいですか?

ブドウは密閉容器に入れて冷蔵で最大 3 週間保存できます。ブドウを保存するときは洗わないでください。水分が含まれるとブドウが熟し、保存期間が短くなります。
ブドウは後で使用するために冷凍保存することもでき、最適な品質を得るために 1 年以内に使い切ることができます。冷凍ブドウはスナックとして食べたり、数分間解凍してからスムージーやデザートとして提供したり、使用したりできます。
ブドウを保存する別の方法は、ブドウを乾燥させることであり、乾燥したブドウはレーズンと呼ばれます。素晴らしいスナックになり、ベーキングやその他のレシピにも使用されます。

Why Don't Grapes Bear Fruit?

適切に世話をすれば、ブドウの木は通常、季節とともに収穫量を増やします。しかし、3 年以上植えても、結実が止まったり、結実が止まったりすることはありません。この状況には、いくつかの要因が考えられます。

植物が1日あたり少なくとも7時間は直射日光に当たるようにしてください。ブドウの木は日光が十分に当たらないと正常に開花しません。もっと日光が必要な場合は、以下を使用できます。 屋内植物育成ライト。
ブドウの木の剪定方法を見直してください。剪定の過剰または不足は、花や果実の生産に影響を与える可能性があります。
植物に過剰な負荷がかかり、ブドウの生産量が減少しないように、使用する肥料の量を減らしてください。
受粉を促進するために、植物をそっと振ったり、扇風機を置いたりして、受粉プロセスを助けることができます。まれに、雄花または雌花のみが付いたつるが得られることがあります。このような場合は、他家受粉のために近くに 2 本目のブドウの木が必要になります。
植物が真菌、細菌、その他の害虫に感染していないかを再確認してください。病気の兆候を見つけて、それに応じて治療します。

蔓を水耕栽培できますか?

屋内でブドウを水耕栽培することは、比較的新しく革新的なブドウ栽培方法です。

この方法で栽培することで、必要なスペースと収穫に必要な時間を短縮することができます。水耕栽培のブドウ生産は、ブドウを育てたいが伝統的なブドウの木を栽培するスペースがない人にとって素晴らしい選択肢です。水耕栽培のブドウは狭い面積でも栽培でき、多くのメンテナンスを必要としません。

1)室内でブドウを水耕栽培するにはどのくらいの時間がかかりますか?

ブドウの水耕栽培の唯一の欠点は、伝統的な意味で屋外でブドウを栽培するよりも早いとはいえ、ブドウの木が成熟するまでに時間がかかることです。

ブドウの水耕栽培に必要な時間は、使用する水耕栽培システムの種類によって異なります。深水栽培システムを使用している場合は、気流栽培システムを使用している場合よりも時間がかかりません。もう 1 つの良い方法は、システム内の栄養溶液を 2 週間ごとに交換することです。さらに、住んでいる地域の気候もブドウが熟すまでにかかる時間に影響します。ブドウの生産には平均して 3 ～ 5 年かかります。

2) ブドウを水耕栽培するにはどうすればよいですか?

ブドウについて少し理解したところで、ブドウの栽培方法について説明しましょう。最初のステップは、水耕栽培システムを購入することです。市場にはさまざまなタイプの水耕栽培システムがあり、庭のサイズに合ったものを選択する必要があります（深水栽培システムは小さな庭に最適で、空気耕栽培システムは大きな庭に適しています）。次に、ブドウの木を植える必要があります。成長する余地があるように、均等な間隔で配置してください。植え付け後は、植物が十分な水と栄養素を摂取していることを確認するために注意深く監視する必要があります。

3) 栽培に最適な水耕栽培システムは何ですか?

ブドウを水耕栽培する場合、ほぼすべてのタイプの水耕栽培システムを使用できます。 – それは個人の好みに大きく依存します。水耕栽培のブドウは通常、広葉樹のプラグから栽培されます。これらは晩秋または初冬に健康なブドウの木から、できれば屋外で栽培された植物から入手できるため、種子から植物を育てることを心配する必要はありません。クリックして当社の水耕栽培システムをチェックしてください LED植物ライトを搭載した水耕栽培システムです。適切な園芸用 LED 成長ライトを選択して使用すると、ブドウの成長を促進し、冬に光を得ることができます。