農業分野におけるビッグデータや人工知能アルゴリズムなどの最先端技術の広範な適用により、垂直農業は現代農業革命の一環として大きな進歩と発展を遂げました。
垂直農法は、高度なバイオテクノロジー、正確なデータ分析手法、高度に自動化された栽培管理システムを採用することにより、自然光、季節の変化、気温の変化など従来の農業の限界を克服し、継続的かつ効率的な植物生産を実現しています。
この変革により、水の消費量が大幅に削減され、限られた土地資源への依存が減り、数千年にわたって続いてきた農業モデルが覆され、自然条件の制約から解放されました。
近年、米国とカナダで温室園芸と家庭農業が急増しており、垂直農業の概念が北米の舞台の最前線に浮上しています。さらに、この分野における技術進歩のペースは驚くほど速いです。
同時に、中国の恐るべき工業力を過小評価することはできません。強力な製造基盤と高効率なサプライチェーン運営により、中国は垂直農業の工業化における主要なプレーヤーとしての地位を確固たるものにしている。
この数字を見てください。北米地域はすでに世界の垂直農業市場の約 35% を占めています。消費者がオーガニック食品に群がり、需要が急増しています。北米の垂直農業市場は、2028 年までに 53 億 7,000 万ドルという驚異的な規模に達すると推定されており、急速な成長の勢いを示しています。
最先端のバイオテクノロジー、インテリジェント栽培システム、データマイニング技術により、北米地域はこの農業技術競争の最前線にしっかりと立っています。
しかし、最先端のテクノロジーにも弱点はあります。高い人件費と複雑なサプライチェーン管理が、北米における垂直農業の工業化にとって小さな障害となっています。
一部の企業では、ハードウェアのコストが高いことが痛いほど明らかであり、反復のペースが遅いように見えます。しかし、彼らがただ座して見ているだけだとは思わないでください。賢明な企業は、これらの障害を突破する方法を長い間考えてきました。
たとえば、カナダのピナクル・フードは昨年、中国企業Banjia Technologyと提携し、同社のスマート農業技術と中国の製造能力を組み合わせた。
この夢のような提携により、多数のハイエンド機器や消耗品の生産が中国のサプライチェーンに移行しました。
PFのCEOはまた、中国の製造業は強固で効率的なサプライチェーンを備え、世界最高の産業であると述べた。
このコラボレーションは非常に効果的であることが証明されており、製品製造の拡張性と効率が向上するだけでなく、機器の更新ペースも加速します。最も重要なのは、コストが大幅に削減されたことです。
結局のところ、北米は垂直型農業の先導者となり、技術革新で業界の記録を継続的に刷新し、世界の農業近代化の模範を示すかもしれないが、垂直型農業の工業化と大幅な発展の真の機会は中国の肥沃な土壌にあるかもしれない。
中国は、種子の育種から生産、加工、輸送、最終販売に至るまで、生産コストを効果的に管理し、市場競争力を高める包括的なサプライチェーンシステムを誇っています。
さらに、近代的な建物、最先端の施設、クリーン エネルギーなどの中国の一流のインフラは、垂直農業の確立と成長に優れた条件を生み出しています。
それだけでなく、垂直型農業への投資に乗り出す小売大手も増えている。
Seasony 社の Dan Nielsen 氏がかつて LinkedIn で共有した、 “将来の垂直農法の波では、これらの大手チェーン小売業者が垂直農場の有力な投資家に変わる可能性が高い。” ノルウェーのコープ社を例に挙げると、同社は2023年末に地元のアヴィソモ社と協力して新しい工場プロジェクトを建設すると発表した。
英国では、オカド（2022年にインフィニット・ファームズに投資し、以前はジョーンズ・フード・カンパニーに投資していた）、ウォルマートが2022年にプレンティに賭け、ベルギーのコルイト・グループ（今年、メカトロニクスと共同開発した新システムを立ち上げた）が参入した。これらは、小売業界の巨人が垂直農業に参入する鮮やかな例です。
垂直農業のコスト問題に関しては、確かに重大な問題となる可能性がありますが、これはバリューチェーンのさまざまな側面のバランスをとることで吸収できます。消費者はより高い品質に対してお金を払うか、高級レストランなどでは投資が最終価格のほんの一部に過ぎないため、消費者はこれをより受け入れています。
小売業者が深く関与し、垂直統合を行う場合、サプライヤーのパイの一部を得ることができるため、多少の追加料金を支払うことをいとわないでしょう。たとえそれが多額ではなくても、内部収益としてカウントされます。
要約すると、農業技術は世界中で栄えており、将来的には、中国は強固で効率的なサプライチェーンネットワークとますます洗練されたインフラを活用して、垂直農業の分野で国際的な先進企業と緊密に協力する可能性を秘めています。
この協力により、垂直農業のより大きな工業化と拡張性への移行が促進される可能性があります。
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ジェイズ
AUXGROW のデジタル マーケティング マネージャーとして、Jayes は水耕栽培システムに対する情熱と LED 栽培ライトの専門知識を兼ね備えています。実践的な経験と深い理解を持つジェイズは、持続可能な栽培の世界を案内します。
