Hydroponics är en jordbruksteknik som inte använder jord, förser växter med näringsämnen och vatten i en vattenlösning. Det får allt större uppmärksamhet på grund av dess fördelar, såsom ökad avkastning, vattenbesparing och minskad känslighet för skadedjur och sjukdomar.
Hydroponics innebär dock också vissa utmaningar, såsom behovet av konstgödsel och näringslösningar, som strider mot principerna för ekologiskt jordbruk. Om hydroponics är en hållbar jordbruksmetod är därför en fråga värd att undersöka.
Denna högteknologiska jordbruksteknik väcker en knepig fråga: är det en försvarare av traditionellt ekologiskt jordbruk eller ett hemligt vapen för intensivt jordbruk?
Den här artikeln kommer att fördjupa sig i förhållandet mellan hydrokultur, ekologiskt jordbruk och intensivt jordbruk, vilket ger läsarna en omfattande förståelse.
Vad är skillnaden?
Hydroponics: En modern jordbruksteknik
Hydroponics är en jordbruksteknik som inte använder jord. I ett hydroponiskt system växer växtrötter i en näringsrik vattenlösning. Systemet kan vara enkelt eller komplext.
Det finns olika typer av hydroponiska system, inklusive DWC-system, NFT-system, Aeroponics, Drip-system, Wick-system, Vertical Hydroponics och Ebb & Flödessystem
Hydroponics erbjuder flera fördelar. Det kan öka avkastningen, minska skadedjur och sjukdomar och spara vattenresurser. Dessutom kan hydroponics användas för att odla grödor på platser där traditionellt jordbruk kanske inte är möjligt, såsom stadsmiljöer eller torra områden.
Hydroponics och ekologiskt jordbruk
Ekologiskt jordbruk är ett jordbrukssystem som följer naturliga principer och betonar användningen av naturliga gödselmedel och skadedjursbekämpningsmetoder för att skydda markens hälsa och biologiska mångfald.
Hydroponics delar vissa likheter med ekologiskt jordbruk. Båda kan producera hälsosamma, bekämpningsmedelsfria jordbruksprodukter. Hydroponics är också i linje med målet om ekologiskt jordbruk genom att minska användningen av vattenresurser.
Det finns dock viktiga skillnader mellan hydroponics och ekologiskt jordbruk. Hydroponics använder inte jord, vilket motsäger principen om ekologisk odling att betona markens hälsa.
Hydroponics kräver också användning av konstgödsel och näringslösningar, vilket skiljer sig från den ekologiska odlingsprincipen att använda naturliga gödningsmedel.
Hydroponics och intensivt jordbruk
Intensivt jordbruk strävar efter hög avkastning och involverar ofta omfattande användning av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och vattenresurser, vilket sätter press på miljön.
Hydroponics kan ses som en form av intensivt jordbruk. Hydroponiska system möjliggör storskalig jordbruksproduktion för att möta ökande efterfrågan.
Men hydroponics kan också användas för småskalig produktion, såsom i hemmet eller gemenskapsgårdar.
Är Hydroponics ekologiskt jordbruk eller intensivt jordbruk?
Det här är en fråga utan ett enkelt svar. Placeringen av hydroponics beror på dess specifika implementering.
Hydroponics är en komplex jordbruksteknik som delar likheter med ekologiskt jordbruk och intensivt jordbruk. Det kan användas för att producera hälsosamma, bekämpningsmedelsfria jordbruksprodukter samtidigt som vattenanvändningen minskar, i linje med målen för ekologiskt jordbruk.
Hydroponics använder dock inte jord, vilket strider mot den ekologiska odlingsprincipen som betonar markens hälsa.
Dan Beissinger, ordförande för Nordöstra Ekologiska Lantbruksföreningen (NOFA) i USA, anser att hydroponics kan vara en hållbar jordbruksmetod men bara om den följer principerna för ekologiskt jordbruk.
Han lyfter fram att hydroponiska system kan använda naturliga gödningsmedel och biologiska skadedjursbekämpningsmetoder istället för konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Han betonar också vikten av att designa hydroponiska system för att bevara vattenresurser och skydda miljön.
Beissinger säger, “Hydroponics kan vara ett hållbart sätt att producera hälsosamma, bekämpningsmedelsfria jordbruksprodukter. Men vi måste se till att hydroponiska system överensstämmer med principerna för ekologiskt jordbruk.”
Ekologiska purister hävdar att hydroponics saknar själen i ekologiskt jordbruk eftersom det är beroende av konstgödsel och näringslösningar, introducerar icke-naturlig teknologi, saknar jord och är beroende av externa insatser. De tror att hydroponics misslyckas med att möta vikten av ekologiskt jordbruk på markens hälsa och naturliga principer.
Hydroponiska innovatörer ser hydroponics som “avancerad organisk” eftersom den kan producera hälsosamma, bekämpningsmedelsfria jordbruksprodukter samtidigt som den minskar vattenanvändningen. De tror att hydroponics kan anpassa sig till olika skalor, från hemgårdar till stora kommersiella verksamheter.
I slutändan, om hydroponics faller under konventionell eller ekologisk odling är ett beslut som lämnas till konsumenterna. Konsumenter kan välja hydroponiska produkter baserat på deras värderingar och preferenser.
Några sanningar du behöver veta
Angående kritiken om att hydroponics är onaturligt och helt och hållet en teknisk strävan, skulle jag vilja dela med mig av en sida.
Att vara organisk betyder inte nödvändigtvis fri från kemiska ämnen. När du hör någon hävda “inga bekämpningsmedel,” det är viktigt att ta det uttalandet med en nypa salt. I verkligheten kan certifierade ekologiska livsmedel, i vissa fall, till och med använda syntetiska bekämpningsmedel.
Ekologisk odling syftar till att undvika vissa aspekter av modern jordbruksteknik. Specifikt strävar man efter att begränsa användningen av syntetiska gödselmedel, genom att välja kompost och gödsel.
Den föredrar också användningen av “naturlig” bekämpningsmedel, även om de är mindre effektiva eller giftigare. Ekologiskt jordbruk är beroende av tekniker som växtföljd för att reglera marken och undviker användningen av genetiskt modifierade frön.
Vissa genetiskt modifierade livsmedel kan vara mer näringsrika än ekologiska livsmedel.
I USA ansvarar jordbruksdepartementet för att övervaka certifieringen av ekologiska livsmedel. För att få ekologisk certifiering måste bönderna följa en uppsättning regler, inklusive
- Använd endast godkända bekämpningsmedel, såvida det inte finns några godkända bekämpningsmedel för en specifik skadegörare, då får de använda syntetiska bekämpningsmedel.
- Använd endast vissa typer av gödningsmedel, såsom gödsel.
- Använder inte genetiskt modifierade frön.
- Använder inte strålningsmutagenes, men kemisk mutagenes är tillåten.
Jayes
Som Digital Marketing Manager på AUXGROW kombinerar Jayes en passion för hydroponiska system och expertis inom LED-odlingslampor. Med praktisk erfarenhet och en djup förståelse guidar Jayes dig genom en värld av hållbar odling.
