الزراعة المائية هي تقنية زراعية لا تستخدم التربة ، وتوفر النباتات مع المواد الغذائية والماء في محلول مائي. يكتسب اهتمامًا متزايدًا بسبب مزاياه ، مثل زيادة العائد ، والحفاظ على المياه ، وتقليل الحساسية للآفات والأمراض.
ومع ذلك ، فإن الزراعة المائية تطرح أيضًا بعض التحديات ، مثل الحاجة إلى الأسمدة الاصطناعية وحلول المغذيات ، مما يتضارب مع مبادئ الزراعة العضوية. لذلك ، ما إذا كانت الزراعة المائية هي طريقة زراعية مستدامة هي سؤال يستحق الاستكشاف.
تثير هذه التقنية الزراعية عالية التقنية سؤالًا صعبًا: هل هي مدافع عن الزراعة العضوية التقليدية أو سلاحًا سريًا للزراعة المكثفة؟
سوف تتناقص هذه المقالة في العلاقة بين الزراعة المائية والزراعة العضوية والزراعة المكثفة ، مما يوفر للقراء فهمًا شاملاً.
What's the Difference?
الزراعة المائية: تقنية زراعية حديثة
الزراعة المائية هي تقنية زراعية لا تستخدم التربة. في نظام مائي ، تنمو جذور النبات في محلول ماء غني بالمغذيات. يمكن أن يكون النظام بسيطًا أو معقدًا.
هناك أنواع مختلفة من الأنظمة المائية، بما في ذلك أنظمة DWC ، وأنظمة NFT ، و AeroPonics ، وأنظمة التنقيط ، وأنظمة الفتيل ، والزواج العمودي ، والإنحسار & أنظمة التدفق
يوفر الزراعة المائية العديد من المزايا. يمكن أن يزيد العائد ، ويقلل من الآفات والأمراض ، وتوفير موارد المياه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الزراعة المائية لزراعة المحاصيل في الأماكن التي قد لا تكون فيها الزراعة التقليدية ممكنة ، مثل البيئات الحضرية أو المناطق القاحلة.
الزراعة المائية والزراعة العضوية
الزراعة العضوية هي نظام زراعي يتبع المبادئ الطبيعية ، مع التركيز على استخدام الأسمدة الطبيعية وطرق مكافحة الآفات لحماية صحة التربة والتنوع البيولوجي.
يتقاسم الزراعة المائية بعض أوجه التشابه مع الزراعة العضوية. يمكن أن ينتج كلاهما منتجات زراعية صحية خالية من المبيدات. يتوافق الزراعة المائية أيضًا مع هدف الزراعة العضوية عن طريق تقليل استخدام موارد المياه.
ومع ذلك ، هناك اختلافات رئيسية بين الزراعة المائية والزراعة العضوية. لا تستخدم الزراعة المائية التربة ، مما يتناقض مع مبدأ الزراعة العضوية للتأكيد على صحة التربة.
يتطلب الزراعة المائية أيضًا استخدام الأسمدة الاصطناعية وحلول المغذيات ، تختلف عن مبدأ الزراعة العضوية المتمثلة في استخدام الأسمدة الطبيعية.
الزراعة المائية والزراعة المكثفة
تهدف الزراعة المكثفة إلى عائدات عالية وغالبًا ما تنطوي على الاستخدام المكثف للأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية وموارد المياه ، مما يؤدي إلى الضغط على البيئة.
يمكن اعتبار الزراعة المائية كشكل من أشكال الزراعة المكثفة. تسمح الأنظمة المائية بالإنتاج الزراعي على نطاق واسع لتلبية الطلب المتزايد.
ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام الزراعة المائية للإنتاج على نطاق صغير ، مثل المزارع في المنزل أو المجتمع.
هل الزراعة المائية هي الزراعة العضوية أم الزراعة المكثفة؟
هذا سؤال بدون إجابة بسيطة. يعتمد وضع الزراعة المائية على تنفيذها المحدد.
الزراعة المائية هي تقنية زراعية معقدة ، تشترك في أوجه التشابه مع الزراعة العضوية والزراعة المكثفة. يمكن استخدامه لإنتاج منتجات زراعية صحية وخالية من المبيدات مع تقليل استخدام المياه ، والتوافق مع أهداف الزراعة العضوية.
ومع ذلك ، لا تستخدم الزراعة المائية التربة ، مما يتناقض مع مبدأ الزراعة العضوية التي تؤكد على صحة التربة.
دان بيسينجر ، رئيس جمعية الزراعة العضوية الشمالية الشرقية (NOFA) في الولايات المتحدة ، يعتقد أن الزراعة المائية يمكن أن تكون طريقة زراعية مستدامة ولكن فقط إذا كانت تلتزم بمبادئ الزراعة العضوية.
ويسلط الضوء على أن الأنظمة المائية يمكن أن تستخدم الأسمدة الطبيعية وطرق مكافحة الآفات البيولوجية بدلاً من الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الكيميائية. ويؤكد أيضًا على أهمية تصميم أنظمة مائية للحفاظ على موارد المياه وحماية البيئة.
دول بيسينجر ، “يمكن أن تكون الزراعة المائية وسيلة مستدامة لإنتاج منتجات زراعية صحية خالية من المبيدات. ومع ذلك ، يجب علينا التأكد من أن الأنظمة المائية تتماشى مع مبادئ الزراعة العضوية.”
يجادل الموظفون العضويون بأن علم الزراعة المائية تفتقر إلى روح الزراعة العضوية لأنها تعتمد على الأسمدة الاصطناعية وحلول المغذيات ، وتقدم تقنية غير طبيعية ، خالية من التربة ، وتعتمد على المدخلات الخارجية. وهم يعتقدون أن الزراعة المائية تقصر في مواجهة التركيز على الزراعة العضوية على صحة التربة والمبادئ الطبيعية.
يرى المبدعون المائيون الزراعة المائية “عضوية متقدمة” لأنه يمكن أن ينتج عن منتجات زراعية صحية خالية من المبيدات مع تقليل استخدام المياه. وهم يعتقدون أن الزراعة المائية يمكن أن تتكيف مع المقاييس المختلفة ، من المزارع المنزلية إلى العمليات التجارية الكبيرة.
في نهاية المطاف ، ما إذا كان الزراعة المائية تقع تحت الزراعة التقليدية أو العضوية هو قرار ترك للمستهلكين. يمكن للمستهلكين اختيار المنتجات المائية بناءً على قيمهم وتفضيلاتهم.
بعض الحقائق التي تحتاج إلى معرفتها
فيما يتعلق بالانتقادات التي تفيد بأن الأسلاك الزراعية غير طبيعية ومسعى تكنولوجي تمامًا ، أود أن أشارك جانباً.
أن تكون عضويًا لا يعني بالضرورة خالية من المواد الكيميائية. عندما تسمع شخص ما يدعي “لا مبيدات الآفات ،” من الضروري أن تأخذ هذا البيان مع حبة الملح. في الواقع ، قد تستخدم الأطعمة العضوية المعتمدة ، في بعض الحالات ، المبيدات الحشرية الاصطناعية.
تهدف الزراعة العضوية إلى الابتعاد عن جوانب معينة من التكنولوجيا الزراعية الحديثة. على وجه التحديد ، يسعى إلى الحد من استخدام الأسمدة الاصطناعية ، واختيار السماد والسماد.
كما أنه يفضل استخدام “طبيعي” المبيدات الحشرية ، حتى لو كانت أقل فعالية أو أكثر سمية. تعتمد الزراعة العضوية على تقنيات مثل دوران المحاصيل لتنظيم التربة وتجنب استخدام البذور المعدلة وراثيا.
يمكن أن تكون بعض الأطعمة المعدلة وراثيا أكثر مغذية من الأطعمة العضوية.
في الولايات المتحدة ، تكون وزارة الزراعة مسؤولة عن الإشراف على شهادة الأطعمة العضوية. للحصول على شهادة عضوية ، يجب على المزارعين الالتزام بمجموعة من القواعد ، بما في ذلك
- فقط باستخدام المبيدات المعتمدة ، ما لم يكن هناك مبيدات آفات معتمدة لآفات معينة ، وفي هذه الحالة قد يستخدمون المبيدات الاصطناعية.
- استخدم فقط أنواع معينة من الأسمدة ، مثل السماد.
- عدم استخدام البذور المعدلة وراثيا.
- عدم استخدام طفرات الإشعاع ، ولكن يُسمح بالطفرات الكيميائية.
جايز
بصفته مديرًا للتسويق الرقمي في AUXGROW، يجمع Jayes بين شغف أنظمة الزراعة المائية والخبرة في مصابيح LED للنمو. من خلال الخبرة العملية والفهم العميق، يرشدك جايز عبر عالم الزراعة المستدامة.
