植物工場とは何ですか？

植物工場の意味

植物工場垂直三次元空間における完全密閉または半密閉条件下での高精度な環境制御により、年間計画的な作物生産を実現する効率的な農業システムです。現代の工業技術、生物工学、情報技術が駆使されているため、植物工場は非常に技術集約的です。長年にわたり、それらは施設農業の最も先進的な発展段階として国際的に認められ、一国の農業のハイテクレベルを測る重要な指標の一つであり、世界各国から高く評価されています。

植物工場という用語は、最初に日本の専門学会やメディアによって使用され、徐々に日本、中国、韓国などの一部の東アジア諸国でも採用されました。 2009年以降は、 “植物工場” ヨーロッパやアメリカの一部の国で受け入れられ、採用され始めました。現在では植物工場という名称が一般的になりました。

植物工場の利点（従来の植物生産方法（露地、温室、または温室）に対する）。

環境（光、温度、湿度、CO2濃度、根粒栄養など）は完全に制御可能であり、外部の自然条件に制限されず、またはほとんど制限されず、計画どおりにバランスの取れた年間生産と安定供給を達成できます。
単位土地資源の利用率が高く、立体栽培による垂直空間により、単位面積当たりの収量が露地栽培の数十倍、数百倍に達します。農薬不使用、重金属不使用。土壌汚染がなく、製品は清潔で安全です。
農薬不使用、作業の省力化、高度な機械化・自動化。
労働環境は比較的快適であり、若い世代を農業に惹きつけることができます。
土地に縛られず、耕作不可能な土地でも生産できます。
都市の周囲や都市部に建設することで、近くでの生産と販売を実現し、原産地から市場までの輸送距離を大幅に短縮し、物流コストと二酸化炭素排出量を削減できます。

以上のような特徴的な利点を踏まえ、植物工場は世界各国にとって、新時代の人口増加不足や労働力不足による食糧安全保障問題を解決する重要な手段となると考えられます。

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